곤약 재료 (1) 썸네일형 리스트형 [곤약]에 대한 모든것 (효능, 장단점, 영양성분, 보관방법, 유통기한) 곤약은 구약나물이라고 하는 아열대 작물의 덩이줄기(구약감자)를 가루로 낸 뒤 여기에 응고제 역할을 하는 수산화칼슘을 넣고 끓여서 만듭니다. 이 곤약에 대해 알아보겠습니다. 곤약의 장점에 대해 알려드리겠습니다. 1. 칼로리가 매우 낮고, 혈당 부하는 0 입니다. 곤약은 대표적인 저칼로리 식품 입니다. 건강에 해로운 포화지방이나 트랜스 지방도 들어있지 않고 콜레스테롤과 나트륨도 들어 있지 않습니다. 2. 글루코만난(glucomannan) 식이섬유가 풍부합니다. 곤약이 웰빙 식품으로 각광받는 이유가 바로 이것 때문입니다. 100g당 섬유질 양이 4g으로 하루 권장 섭취량의 약 16%에 달합니다. 영양제를 파는 곳이라면 어디서든 쉽게 구할 수 있을 정도로 대중적이고 인기 있는 섬유질입니다. 3. 체중감량에 효과.. 이전 1 다음
