퀘이커 오트밀 (1) 썸네일형 리스트형 [근육성장식품] 오트밀(귀리) 고단백 식품 ★ 오트밀의 기본정보 식이섬유소가 풍부한 오트밀은 외국에서는 아침식사 대용으로 이용되고 있으며, 우리나라에서는 식용은 물론 화장품까지 다양하게 이용되고 있습니다. 구입요령 : 백색으로 입자가 고르며, 충분히 건조되어 향기와 풍미가 좋은 것이 좋습니다. 유사 재료 : 밀 (밀가루는 하얀 빛깔을 띠며 입자가 고우나 오트밀은 귀리의 가루로 입자가 거칠고 약간 누런 빛깔을 띤다.) 보관 온도 : 0~5℃ (글쓴이는 방 상온에 밀봉 보관하는데 문제없습니다.) 보관일 : 30일 (위 보관방법으로 약 3개월 보관해도 무관합니다.) 보관법 : 밀봉하여 냉장 보관한다. (글쓴이는 밀봉하여 상온에 보관합니다.) 손질법 : 곱게 빻아 가루를 냅니다. 산지 특성 및 기타 정보 : 척박한 토질에서도 잘 자랍니다. ★ 오트밀의 .. 이전 1 다음
