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[연어]에 대한 모든것 (효능, 장단점, 영양성분, 보관방법, 유통기한) 연어 하면 대뜸 생각나는 것은 아마도 회기 본능 일 것입니다. 강에서 부화한 연어는 큰 바다로 내려가서 살다가 산란기가 되면 자신이 부화가 된 바로 그자리로 돌아가 알을 낳죠. 이 똑똑한 연어가 똑똑한 음식입니다. 연어의 별명은 바로 두뇌 음식 입니다. 연어는 후각 기억에 의해 자신의 자리를 찾아가는데 이런 회귀 능력 때문에 두뇌 음식이라 부릅니다. 이런 연어의 장점에 대해 알아볼까요? 1. 우리몸의 전체적으로 좋습니다. 연어에는 비타민D가 풍부하며 이는 우리 몸을 건강하게 유지하는데 큰 역할을 합니다. 연어의 약 113g에 우리 몸이 요구하는 하루 분량의 비타민D가 함유되어 있습니다. 규칙적으로 섭취하신다면 비타민D 걱정이 없고 건강도 좋아집니다. 2. 뼈와 관절에 유익합니다. 골다공증을 예방 할 수 ..
[딸기]에 대한 모든것 (효능, 장단점, 영양성분, 보관방법, 유통기한) 딸기는 과일이 아니고 채소입니다. 생딸기는 물로 씻은 후 먹거나 설탕과 우유를 넣어서 먹기도 합니다. 쇼트케이크나 샐러드에 이용하기도 합니다. 딸기의 장점에 대해 알려드리겠습니다. 1. 피부미용에 좋습니다. 딸기의 대표적인 효능이라고 할 수 있습니다. 이유는 비타민C가 풍부하게 들어있어 멜라닌 색소로 인해 피부가 어두워지는것을 막아줍니다. 또한, 유황 성분은 피부를 진정시키고 탄력을 상승시켜 주며 얼굴의 혈색을 올바르게 되돌려 놓아줍니다. 2. 심혈관 질환 예방에 좋습니다. 심혈관에 큰 타격을 주는것은 다름아닌 콜레스테롤 입니다. 딸기에 들어있는 팩틴이라는 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 심혈관 질환 예방에 유익합니다. 3. 변비 개선에 탁월합니다. 변비개선에 필요한 두가지가 식이섬유와 수분 입..
[바나나]에 대한 모든것 (효능, 장단점, 영양성분, 보관방법, 유통기한) 바나나에는 우리 몸에 해로운 지방, 나트륨, 콜레스테롤이 거의 들어있지 않습니다. 반면, 건강에 이로운 섬유질과 칼륨, 비타민류가 풍부하게 들어 있습니다. 비타민류는 우리 몸에서 항산화 성분으로 작용을 하죠. 많은 사람들이 바나나를 선택하는 이유가 바로 이것 때문입니다. 게다가 먹기 편하고 맛도 좋지요. 이런 바나나의 장점에 대해 알려드리겠습니다. 1. 강력한 항산화 작용을 합니다. 바나나에는 베타카로틴, 카테킨 등 다양한 항산화 성분이 있습니다. 이는 우리 몸에서 활성산소가 일으키는 세포 변종 및 노화로 인한 손상에 대응하는 등 전반적인 건강에 기여하는 아주 중요한 성분입니다. 2. 소화를 돕습니다. 섬유질은 소화를 비롯해 다양한 방식으로 건강을 돕습니다. 바나나는 섬유질이 풍부한 음식중의 하나로 10..
[단호박]에 대한 모든것 (효능, 장단점, 영양성분, 보관방법, 유통기한) 붓기에 좋은 단호박에 대해 알아볼까요? 단호박의 장점에 대해 알려드리겠습니다. 1. 항산화작용을 합니다. 단호박에는 베타카로틴이라고 하는 강력한 항산화성분이 다량 함유되어 있는데 이 성분이 세포의 산화를 억제하고 노화의 주범인 활성산소를 제거하는 역할을 합니다. 2. 노폐물을 배출해줍니다. 단호박에 풍부하게 들어있는 칼륨이 체내에 쌓여있는 노폐물과 염증을 외부로 배출시켜 붓기와 부종증상을 개선하는데 큰 도움을 줍니다. 이로인해 피부미용에도 효과를 볼 수 있습니다. 3. 눈건강에 이롭습니다. 단호박에는 비타민A와 베타카로틴이 풍부해 시력을 보호하고 망막에 존재하며 붉은 빛을 감지하는 로돕신의 재합성을 촉진함으로써 눈건강에 매우 이롭습니다. 4. 면역력이 상승합니다. 풍부한 베타카로틴을 비롯하여 골고루 함유..
[제로콜라]에 대한 모든것 (효능, 장단점, 영양성분, 보관방법, 유통기한) 코카콜라 제로(Coca-Cola Zero)는 퍼터니가 만드는 상품으로설탕이 없습니다. 미국과 캐나다를 비롯한 일부 국가에서는 칼로리가 제로라는 광고를 하고 있으며 이외의 국가에서는 무설탕으로 광고하고 있습니다. 대한민국에서는 2006년 4월부터 시판되었습니다. 코카콜라 제로는 원래의 코카콜라와 달리 칼로리가 제로인 점을 특징으로 내세우고 있죠. 이 제로콜라에 대해 알아볼까요? 제로콜라의 장점에 대해 알려드리겠습니다. 1. 제로콜라는 0kcal가 아닙니다. 제로콜라는 실제로 0kcal는 아닙니다. 제로콜라의 인공감미료인 아스파탐 등에서 칼로리가 발생하여 100ml당 1.2kcal의 열량이 있으며 이는 1캔당 방울토마토 1개 정도의 아주 적은 칼로리 입니다. 2. '다이어트'관점으로는 우유보다 제로콜라가 낫..
[곤약]에 대한 모든것 (효능, 장단점, 영양성분, 보관방법, 유통기한) 곤약은 구약나물이라고 하는 아열대 작물의 덩이줄기(구약감자)를 가루로 낸 뒤 여기에 응고제 역할을 하는 수산화칼슘을 넣고 끓여서 만듭니다. 이 곤약에 대해 알아보겠습니다. 곤약의 장점에 대해 알려드리겠습니다. 1. 칼로리가 매우 낮고, 혈당 부하는 0 입니다. 곤약은 대표적인 저칼로리 식품 입니다. 건강에 해로운 포화지방이나 트랜스 지방도 들어있지 않고 콜레스테롤과 나트륨도 들어 있지 않습니다. 2. 글루코만난(glucomannan) 식이섬유가 풍부합니다. 곤약이 웰빙 식품으로 각광받는 이유가 바로 이것 때문입니다. 100g당 섬유질 양이 4g으로 하루 권장 섭취량의 약 16%에 달합니다. 영양제를 파는 곳이라면 어디서든 쉽게 구할 수 있을 정도로 대중적이고 인기 있는 섬유질입니다. 3. 체중감량에 효과..
[미숫가루]에 대한 모든것 (효능, 장단점, 영양성분, 보관방법, 유통기한) 미숫가루는 찹쌀, 보리쌀, 콩, 율무, 깨, 현미 등을 익혀서 가루로 만든 것입니다. 고소하고 담백한 맛이 일품인 미숫가루는 주로 물에 타 마시거나 죽을 만들어 먹죠. 미숫가루에는 소화가 잘 되고 갖가지 영양성분으로 우리 몸을 건강하게 만들어 줍니다. 지금부터 이 미숫가루에 대해 어떤 효능들이 있는지 알아보겠습니다. 미숫가루의 장점에 대해 알려드리겠습니다. 1. 변비개선에 도움을줍니다. 미숫가루에 들어있는 다양한 곡물들의 풍부한 식이섬유들이 가루로 되는 과정에서 소화가 용이한 형태로 변형이 되어 장운동의 활성화 뿐만 아니라 변비를 개선하는데도 뛰어난 효과가 있습니다. 2. 설사증상의 완화에 도움을줍니다. 미숫가루는 변비 뿐만 아니라 설사 증상을 완화하는데 효과적입니다. 이는 미숫가루의 따뜻한 성질이 위와..
[고등어]에 대한 모든것 (효능, 장단점, 영양성분, 보관방법, 유통기한) 9월부터 11월까지가 제철인 고등어는 등 푸른 생선의 대표적인 생선입니다. 고등어는 대한민국 인근에서도 많이 잡히는 생선이죠. 고등어에는 단백질 뿐만 아니라 비타민B, 구연산 및 아미노산 그리고 오메가3 성분이 많이 함유되어 있다는 것이 특징입니다. 고등어의 대표적인 장점에 대해 알아볼까요? 1. 두뇌가 건강해집니다. 고등어에 풍부하게 함유된 DHA성분이 뇌세포의 활성화를 해줌으로써, 집중력 및 기억력 향상에 도움을 주어, 두뇌 건강 및 두뇌의 전체적인 기능개선에 효과가 뛰어나다고 합니다. 이렇게 기억력 및 집중력 등의 두뇌기능이 개선됨에 따라 치매예방에도 도움을 줍니다. 2. 골다공증예방에 효과가 있습니다. 고등어는 뼈건강에 특히 뛰어난 작용을 하는 것으로 유명합니다. 고등어에 다량 함유된 칼슘 성분이..

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